Можно и огурчик. Хотя в капусте пользы больше. Не зря Брежнев предпочитал закусывать капустой и даже обиделся, когда во Франции на столе не оказалось его любимой закуси.
Можно и огурчик. Хотя в капусте пользы больше. Не зря Брежнев предпочитал закусывать капустой и даже обиделся, когда во Франции на столе не оказалось его любимой закуси.
на этой неделе случайно попал на программу ЗДОРОВЬЕ так вот там говорили что не так уж и полезна квашеная капуста
Правильно, им надо, чтобы покупали другие продукты(и лекарства), которые подороже и на которых кто-то делает деньги.
Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Квашеная капуста является продуктом натурального брожения (ферментации). Натуральное брожение - один из старейших способов консервирования пищевых продуктов, в процессе которого полезные микроскопические бактерии, известные как пробиотические изменяют структуру органических соединений. В данном случае, капусты.
В случае с квашеной капустой этими бактериями являются лейконостоки, находящиеся в сырой капусте и лактобактерии. В процессе ферментации лейконостоки размножаются, производя молочную и уксусную кислоты. Это снижает уровень pH – кислотность/щелочность квашеной капусты и делает её вкус кислым. Позже лактобактерии снижают этот уровень ещё ниже.
Квашеная капуста – очень здоровая пища, к тому же, низкокалорийная. Одна чашка квашеной капусты содержит всего 42 калории. Она же является и отличным источником витамина C (30 мг на чашку), клетчатки (4 грамма на чашку), лактобактерий и других питательных веществ. Исследования показывают, что квашеная капуста может быть ещё более здоровой пищей, чем сырой овощ, благодаря повышенному уровню содержания в ней противораковых агентов – изотиоцианатов. Известно также, что хранение квашеной капусты в анаэробной среде (в рассоле) позволяет сохранить витамин C, предотвращая его окисление
Добавлено спустя 23 секунды:
Польза для здоровья
Укрепление иммунной системы. Регулярное употребление в пищу ферментированных продуктов повышает иммунную функцию, защищая организм от болезней и инфекций, благодаря наличию в ней пробиотических полезных бактерий.
Улучшение пищеварения. Пробиотические бактерии, используемые в качестве природного консерванта в процессе ферментации капусты, производят молочную кислоту. Молочная кислота в свою очередь, помогает пищеварению, восстанавливая здоровый баланс полезных бактерий в пищеварительной системе. Отсутствие полезных бактерий в нашем рационе питания из-за современных методов обработки продуктов может быть одной из причин широко распространенной проблемы хронического запора.
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Квашеная капуста содержит флавоноиды - фитохимическое вещество, способное снижать уровень холестерина в крови и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Снижение риска развития рака. Недавние исследования показали, что изотиоцианаты, образуемые в процессе ферментации капусты помогают предотвратить развитие рака, особенно рака печени, лёгких, молочной железы и толстой кишки.
Профилактика язвы желудка. В составе квашеной капусты присутствует витамин U – профилактическое средство против язвы желудка.
Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды:
А вот, что говорит о вреде программа "Здоровье":
Разбирая вопрос пользы и вреда квашеной капусты, необходимо предостеречь людей, страдающих гастритом с повышенным содержанием кислотности желудочного сока, что ваша норма употребления квашеной капусты должна быть значительно ниже, чем у других людей. При приготовлении данного продукта необходимо предупредить хозяек, что оцинкованными и лужеными баками пользоваться нельзя, потому что при брожении квашеной капусты вышеуказанные металлы выделяют ядовитые вещества, соединения олова и цинка. Самой хорошей емкостью для приготовления квашеной капусты считается эмалированная посуда.
_________________ Подпись
Посмотрел на сайте "Здоровье" список вредных для здоровья продуктов.
Это что же получается, меня мама в детстве убить хотела?
_________________ Подпись
Денис я себе тоже прикупил на днях доп . печку правда поменьше чем у Джокера ,щяс приспосабливаю кронштейн под неё , да а печка как у Джокера стоит 2400р в южном порту. помпа доп стоит 700р есть по дешевле и краник сливной 50р вместо штатного в блоке . Щяс куплю батарейки и все с фоткаю.
Да мая печка стоит 3200р.
Ещё раз всех с наступающим Новым Годом.
_________________ Подпись
мужики всех с наступающим хороших заказов и ровных дорог, и чтобы у всех количество выездов совпадало с количеством возвращений. ну вот главное поздравил а то с утра в инет еле зашел к вечеру неизвестно
Добавлено спустя 59 секунд:
pager писал(а):
MIHAIL1967
пожелание к НГ, не смотри больше программы здоровье
да я ее и так не смотрю Малышеву не перевариваю Елена-блаженная блин
Добавлено спустя 38 секунд:
fotosar писал(а):
Посмотрел на сайте "Здоровье" список вредных для здоровья продуктов.
Это что же получается, меня мама в детстве убить хотела?
ну да только они нам добра хотят
Добавлено спустя 45 секунд:
semen25 Игорь ты куда пропал что в Железногорске хотел
semen25 Игорь ты куда пропал что в Железногорске хотел
Михаил привет ,хотел товарищ приехать в Москву за запчастями он в железке живет да у меня там деревня не далеко да чего та не звонит, закрутился все время не было зайти на сайт, пока тепло делаю машину.
_________________ Подпись
semen25 Игорь ты куда пропал что в Железногорске хотел
Михаил привет ,хотел товарищ приехать в Москву за запчастями он в железке живет да у меня там деревня не далеко да чего та не звонит, закрутился все время не было зайти на сайт, пока тепло делаю машину.
да я вот тоже только с шиномонтажа приехал сейчас пойду хоть на колеса поставлю и хватит буфер задний уже 2 числа выйду доделаю. хотел его рихтовать но вижу бесполезно все равно кривой будет нашел дома оцинкованный желоб металл довольно толстый и длина ширина подходят так что из него замастырю
